Gut bezahlte Ausbildungsberufe 2027: Woran die Höhe wirklich hängt

Nein – die Spitzenwerte gelten für tarifgebundene Betriebe, und das ist längst nicht jeder. Die gesetzliche Untergrenze nach § 17 Abs. 2 BBiG liegt für Verträge mit Beginn 2026 bei 724 Euro im ersten Jahr; die 1.490,69 Euro der Pflege sind ein Tarifwert, kein Durchschnitt.

Nach § 17 Abs. 3 BBiG hat ein geltender Tarifvertrag Vorrang. Wo der Betrieb nicht gebunden ist, gibt es trotzdem eine zweite Schranke: Eine Vergütung, die den einschlägigen Tarif um mehr als 20 Prozent unterschreitet, ist nach § 17 Abs. 4 BBiG in der Regel nicht mehr angemessen.

Und rechnen Sie brutto gegen netto: Von 724 Euro bleiben nach Sozialabgaben rund 580 Euro. Welche Sätze im einzelnen Beruf gelten, zeigt Ausbildungsvergütung.

Allgemein lässt sich das nicht beantworten – aber die verbreitete Annahme, das Studium sei der sicherere Weg, hält den Zahlen nicht stand.

2024 wurden 29,7 Prozent der Ausbildungsverträge vorzeitig gelöst. Das Deutsche Zentrum für Hochschul- und Wissenschaftsforschung ermittelte für die Bachelor-Anfängerjahrgänge 2016 und 2017 eine Abbruchquote von 28 Prozent, an Universitäten 35 Prozent.

Der entscheidende Unterschied steckt im Wort: Eine Vertragslösung ist kein Ausbildungsabbruch. Sie umfasst auch den Wechsel in einen anderen Betrieb, und etwa die Hälfte schließt danach erneut einen Ausbildungsvertrag ab. Ein Studienabbruch ist dagegen meist ein tatsächlicher Ausstieg.

Den vollständigen Vergleich zieht Ausbildung oder Studium.

Ein Studium mit integrierten Praxisphasen und Vergütung – ob es sich lohnt, hängt an einer Unterscheidung, die in kaum einer Broschüre steht: ausbildungsintegrierend oder praxisintegrierend.

Im ausbildungsintegrierenden Format schließt Ihr Kind zusätzlich zum Studienvertrag einen Ausbildungsvertrag nach dem Berufsbildungsgesetz. Damit gelten die Mindestausbildungsvergütung nach § 17 Abs. 2 BBiG und die Kammerprüfung, und bricht das Studium ab, bleibt der Berufsabschluss erreichbar.

Im praxisintegrierenden Format gibt es weder Mindestvergütung noch Kammerprüfung – und bei einem Abbruch nichts Formales.

Das Bundesinstitut für Berufsbildung führt in seiner Datenbank AusbildungPlus zum Stichtag 28. Februar 2024 insgesamt 1.824 duale Studiengänge mit 113.526 Studierenden, davon 565 ausbildungsintegrierend und 990 praxisintegrierend. Ausführlich in Duales Studium.

Belastbar ist nicht die Liste der Modeberufe, sondern die Engpassanalyse der Bundesagentur für Arbeit – sie zeigt, wo tatsächlich Fachkräfte fehlen. Dort stehen seit Jahren konstant Gesundheits- und Pflegeberufe, Bauhandwerk und Elektrotechnik, Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik sowie Teile der Lebensmittelhandwerke. Die Marktlage stützt das von der anderen Seite: Zum Ende des Beratungsjahres 2024/25 meldete die Bundesagentur für Arbeit rund 54.000 unbesetzte Ausbildungsstellen bei rund 40.000 unversorgten Bewerbern.

Zwei Vorbehalte gehören dazu. Ein Engpass sagt nichts über die Arbeitsbedingungen – hohe Nachfrage entsteht auch, weil ein Beruf belastend ist. Und er sagt nichts darüber, ob Ihr Kind den Alltag mag: 2024 wurden 29,7 Prozent der Ausbildungsverträge vorzeitig gelöst, und falsche Vorstellungen vom Beruf gehören zu den Gründen.

Die Aufstiegsfortbildung – sie verschiebt das Einkommen stärker als jeder Wechsel des Ausbildungsberufs. Drei Wege stehen offen, und alle drei lassen sich berufsbegleitend gehen:

• Der Meister.
• Der Techniker.
• Der Fachwirt.

Finanziert werden sie über das Aufstiegs-BAföG nach dem Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz. Ein zweiter, oft übersehener Effekt: Nach dem Beschluss der Kultusministerkonferenz vom 6. März 2009 öffnet ein solcher Abschluss zusätzlich jedes Studium ohne Abitur – bei Fortbildungsabschlüssen nach §§ 53, 54 BBiG, sofern die Lehrgänge mindestens 400 Unterrichtsstunden umfassen. Im Handwerk kommt hinzu, dass der Meisterbrief die Selbstständigkeit in den zulassungspflichtigen Handwerken der Anlage A überhaupt erst erlaubt; § 1 HwO verlangt dafür die Eintragung in die Handwerksrolle. Belastbare Vergleichszahlen je Beruf liefert der Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.

Ja – für die duale Ausbildung gibt es keine gesetzliche Notenvoraussetzung, das Berufsbildungsgesetz kennt keine. Welcher Abschluss verlangt wird, entscheidet jeder Betrieb selbst, und die Marktlage hat diese Entscheidung verschoben: rund 54.000 unbesetzte Ausbildungsstellen bei rund 40.000 unversorgten Bewerbern zum Ende des Beratungsjahres 2024/25.

Ausbilder nennen heute regelmäßig zwei Dinge vor dem Notendurchschnitt:

• Die Fehltage im Zeugnis, weil sie etwas über Verlässlichkeit sagen.
• Die Leistung im Praktikum.

Genau deshalb ist ein Praktikum im Wunschbetrieb der wirksamste einzelne Schritt – der häufigste Weg zum Ausbildungsplatz führt über einen Betrieb, der den Bewerber schon kennt. Wo einzelne Fächer schwach sind, hilft während der laufenden Ausbildung die begleitende Phase der Assistierten Ausbildung nach § 75 SGB III mit fachtheoretischem Stützunterricht.

Über Anlässe statt Gespräche – und über die eine Frage, die Jugendliche tatsächlich beantworten können. „Was willst du werden?“ verlangt eine Antwort fürs ganze Leben; „Was soll auf keinen Fall Teil deines Jobs sein?“ ist beantwortbar und ergibt am Ende dasselbe Profil.

Vier weitere Fragen zielen auf den Arbeitsalltag statt auf einen Berufsnamen:

• drinnen oder draußen?
• allein oder mit Leuten?
• mit den Händen oder am Bildschirm?
• jeden Tag dasselbe oder jeden Tag anders?

Fünf solche Antworten reichen, damit die Berufsberatung der Bundesagentur für Arbeit damit arbeiten kann. Sie ist nach §§ 29 und 30 SGB III gesetzlicher Auftrag und kostenlos; Eltern können mitkommen, wenn ihr Kind das möchte.

Halten Sie die Auswahl dabei weit: Das Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe des BIBB führt 325 duale Berufe. Mehr Anregungen gibt Berufsorientierung: Tipps für Eltern.

Vier Leistungen kommen in Betracht, und sie schließen sich teilweise gegenseitig aus.

• Berufsausbildungsbeihilfe nach §§ 56 ff. SGB III, die wichtigste: Sie greift, wenn Ihr Kind für die Ausbildung auswärts wohnen muss, und deckt bei eigener Wohnung einen Bedarf von 822 Euro im Monat ab, auf den die Vergütung angerechnet wird.
• Wohngeld nach dem Wohngeldgesetz, wenn kein Anspruch auf Berufsausbildungsbeihilfe besteht – beides zusammen geht nicht.
• Kindergeld von 259 Euro nach § 66 EStG, das während der Erstausbildung bis zum 25. Geburtstag unabhängig von der Vergütung weiterläuft; eine Einkommensgrenze gibt es seit 2012 nicht mehr.
• Regionale Leistungen wie Fahrtkostenzuschüsse. Wer Berufsausbildungsbeihilfe bekommt und nicht mehr bei den Eltern wohnt, kann sich außerdem vom Rundfunkbeitrag befreien lassen.

Den Antrag auf Berufsausbildungsbeihilfe sollte Ihr Kind vor Ausbildungsbeginn stellen, weil rückwirkend nicht gezahlt wird. Die Einzelheiten stehen in Berufsausbildungsbeihilfe (BAB).

Auf die Tarifbindung des Betriebs – sie ist der größte Hebel und steht in keiner Stellenanzeige. Drei Dinge entscheiden:

• Die Tarifbindung. Fragen Sie im Gespräch direkt danach: An ihr hängen nicht nur die Vergütung nach § 17 Abs. 3 BBiG, sondern auch Urlaubstage, Sonderzahlungen und Übernahmechancen.
• Die Branche. Pflege, öffentlicher Dienst, Bauhauptgewerbe, Chemie sowie Banken und Versicherungen sind stark tarifgebunden.
• Der Zeitpunkt. Großbetriebe, Behörden und Banken besetzen ihre Ausbildungsplätze für den August bereits im Herbst des Vorjahres – und genau dort sitzen die tarifgebundenen Arbeitgeber.

Inhaltlich zählt bei der Bewerbung selbst weniger der Notendurchschnitt als Vollständigkeit, Pünktlichkeit und ein Praktikum im selben Betrieb. Mehr dazu in Vorstellungsgespräch Ausbildung.

Ja, und zwei Wege sind ausdrücklich im Gesetz vorgesehen:

• Die Zusatzqualifikation nach § 5 Abs. 2 Nr. 5 BBiG. Ausbildungsordnungen können Qualifikationen vorsehen, die über den Ausbildungsberuf hinausgehen und gesondert geprüft und bescheinigt werden – verbreitet sind Fremdsprachen, Fachrichtungen und kaufmännische Zusätze.
• Die Verkürzung nach § 8 BBiG auf gemeinsamen Antrag von Auszubildendem und Betrieb, die Zeit für einen früheren Start in die Fortbildung freimacht.

Viele Betriebe bieten Auszubildenden mit Abitur zusätzlich Fortbildungsbausteine parallel zur Ausbildung an, die später auf den Fachwirt angerechnet werden. Fragen Sie im Bewerbungsgespräch danach – solche Programme stehen selten in der Anzeige. Nach der Ausbildung ist die Aufstiegsfortbildung der größte Hebel, gefördert über das Aufstiegs-BAföG.

Großbetriebe zahlen häufiger nach Tarif, kleine Betriebe bilden breiter aus – beides hat seinen Preis.

Im Großbetrieb ist die Ausbildung strukturiert: ein Ausbildungsplan mit festen Abteilungsdurchläufen, eigene Ausbilder und meist tarifliche Vergütung nach § 17 Abs. 3 BBiG.

Im kleinen Handwerksbetrieb übernimmt Ihr Kind früher ganze Aufgaben und lernt den Beruf in der Breite. Dafür fehlt oft die Systematik, und die Vergütung liegt häufiger nahe an der Untergrenze von 724 Euro.

Prüfbar ist der Unterschied an zwei Dingen: an der sachlichen und zeitlichen Gliederung, die nach § 11 BBiG Vertragsbestandteil ist, und an der Frage, wer konkret für die Anleitung zuständig ist. Beides gehört ins Bewerbungsgespräch – zur Vorbereitung: Vorstellungsgespräch für die Ausbildung.

Wichtiger als anderswo, aber auch dort nicht entscheidend – und eine gesetzliche Hürde ist sie nie. Das Berufsbildungsgesetz kennt keine Schulabschlussvoraussetzung; wer auswählt, ist der Betrieb.

Bei stark nachgefragten, tarifgebundenen Ausbildungen – Banken, Versicherungen, öffentlicher Dienst, große Industrieunternehmen – ist der Andrang höher. Dort wird stärker nach Zeugnis vorsortiert, oft ergänzt um einen Onlinetest.

In der Pflege, im Bauhauptgewerbe und in den technischen Handwerken, die ebenfalls gut zahlen, ist das anders: Dort fehlen Bewerberinnen und Bewerber, und die Leistung im Praktikum zählt mehr. Die Marktlage stützt das – zum Ende des Beratungsjahres 2024/25 standen rund 54.000 unbesetzten Ausbildungsstellen rund 40.000 unversorgte Bewerber gegenüber.

Wo das Zeugnis schwach ist, führt der Weg deshalb über das Praktikum statt über die Bewerbungsmappe. Wie man eins findet: Schülerpraktikum finden.

Sie sind der wirksamste einzelne Schritt – und bei gut bezahlten, stark nachgefragten Stellen der einzige, der einen schwächeren Notendurchschnitt ausgleichen kann.

Oft führt der Weg zum Ausbildungsplatz über einen Betrieb, der den Bewerber schon kennt: Ein Praktikum ersetzt die Vorsortierung nach Unterlagen durch eine Beurteilung nach Verhalten. Wie man eins findet, steht in Schülerpraktikum finden.

Der zweite Nutzen ist genauso wichtig: Es klärt, ob der Beruf passt. 2024 wurde fast jeder dritte Ausbildungsvertrag vorzeitig gelöst, und falsche Vorstellungen vom Beruf gehören zu den Gründen, die Auszubildende wie Betriebe nennen – zwei Wochen im Betrieb beugen dem vor.

Findet Ihr Kind keinen Ausbildungsplatz, kann es über die Einstiegsqualifizierung nach § 54a SGB III einsteigen: vier bis längstens zwölf Monate im Betrieb, mit Anrechnung auf eine anschließende Ausbildung.